اتکای کوکاکولا به نرم‌افزار «کتاب سیاه» برای تولید نوشیدنی!
کوکاکولا که به محرمانه نگه داشتن فرمول نوشابههای خود معروف است، از یک نرم‌افزار هوشمند ویژه برای تولید آبمیوه استفاده میکند.
به گزارش وبسایت cio، دوگ بیپرت، معاون بخش تسریع فعالیتهای کسب و کار در شرکت کوکاکولا که در نشست تجارت هوشمند آی بی ام سخنرانی کرده است، از نرمافزاری به نام «کتاب سیاه» (Black Book) در کوکاکولا صحبت کرده است که این شرکت فعالیتهای تولید آبمیوه خود را از طریق آن انجام میدهد. به گفته وی، کتاب سیاه یک نرم‌افزار تحت جاوا است که توسط شرکت Revenue Analytics طراحی شده است. این نرم‌افزار قادر است متغیرهای مربوط به انواع میوهها و محصولات کشاورزی، مزه برندهای مختلف آبمیوهها، آب و محتویات پرتقال، حمل و نقل محصولات و تقاضای مشتریان را با هم ترکیب کند و از دل آن‌ها فرمولی برای هماهنگ کردن عملیات جهانی تولید آبمیوههای کوکاکولا به دست دهد.
کوکاکولا محصولات آبمیوهای خود را توسط یکی از شرکتهای زیرمجموعه‌اش به نام Minute Maid روانه بازار میکند که در حال حاضر بزرگ‌ترین شرکت عرضهکننده آبمیوه در سراسر جهان است.
به گفته وی، این نرم‌افزار تمام کارهایی را که بخشهای مختلف این شرکت قبلاً از طریق برنامههای صفحهگسترده و دیگر ابزار‌ها انجام میدادند به صورت یکجا انجام میدهد و مشخص میکند که در هر سال چقدر عصاره میوه- بویژه عصاره پرتقال- باید تولید شود.
بیپرت گفته است مادرِ طبیعت هر ساله کیفت و کمیتهای متفاوتی از عصاره میوهها به شما ارزانی میدارد. پژوهشهای مختلف نیز نشان میدهد مشتریان انتظار دارند برند آبمیوهای که انتخاب میکنند دقیقاً همان مزهای را که هر بار انتظار دارند، بدهد. کوکاکولا نیز تلاش میکند با تحلیل علمی عصاره پرتقال کیفیت مورد انتظار مشتریان خود را برآورده کند.
بر اساس این گزارش، نرم‌افزار کتاب سیاه کوکاکولا کار خرید محصولات و مواد خام خود را نیز بر مبنای میزان تقاضاهایی که در جریان تعاملات صورت گرفته در فرایند زنجیره تامین پیشبینی میشود انجام میدهد. دکتر جان هیگبیه، یکی از دانشمندان شرکت Revenue Analytics نیز درباره این نرم‌افزار گفته است: این نرم‌افزار یکی از پیچیدهترین طرحهای بهینهسازی است که این شرکت تاکنون موفق به انجام آن شده است. به گفته وی سازوکار این نرم‌افزار حتی از سازوکار تولید هواپیما نیز پیچیدهتر است. بنا بر اظهارات هیگبیه، برای جمعآوری دادههای مورد نیاز این نرم‌افزار از استودیوی زبان برنامهنویسی ILOG آی بی ام که ویژه طرحهای بهینهسازی است و نیز از کیتابزارهای CPLEX که ویژه فعالیتهای تصمیمگیری است، استفاده شده است.